时蔬煎饼做法:
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发布时间:2024-10-24 16:46
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热心网友
时间:8分钟前
首先,准备一个热油的平底锅,将薄片五花肉放入锅中,用中小火慢慢炒至肉片变色,然后将其移至一旁备用。
接着,将四季豆和新鲜的玉米粒放入沸水中快速焯烫,以保持其脆嫩口感,烫好后也一同盛出备用。
接下来,将炒好的五花肉、烫过的四季豆和玉米粒,以及切好的高丽菜丝和胡萝卜丝加入到面糊中,混合均匀。然后,再加入一个鸡蛋和适量的黄金珠,继续搅拌,使得所有的食材充分融合在一起。
预热平底锅后,倒入一层面糊混合物,用中小火慢慢铺平。盖上锅盖,让其在锅中焖煎,直到表面呈现出诱人的金黄色并微微酥脆。
当煎饼的一面熟透后,轻轻翻面,再煎另一面直至两面都呈现出相同的酥脆色泽。最后,将煎好的时蔬煎饼取出,淋上你喜欢的煎饼酱汁,撒上一些柴鱼片和青葱末作为点缀,一份美味的时蔬煎饼就大功告成了。