面酱发酵罐边上长了米曲酶

发布网友 发布时间:2024-10-24 14:01

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热心网友 时间:2024-10-31 01:15

您要问的是面酱发酵罐边上长了米曲酶怎么处理?。清洗发酵罐边缘:为了防止杂质、细菌等污染发酵液,保证发酵的质量和效率。
1、清理米曲酶:是指将米曲酶产生的残留物清除,以便更好地进行酱油、豆腐等产品的发酵和制作。
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