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发布时间：2024-10-24 09:50
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时间：3小时前
中国居民饮水指南
导言：
科学认识水是饮水指南的起点，它包括水的固有形态，如液态、气态和固态的转换；地球上的水分布，揭示了水在自然环境中的重要角色；水的结构形式，如分子间的氢键；物理特性，如密度和沸点；以及水溶液的形成和人类对饮用水的理解历程。
水与生命篇深入探讨了水在生命起源、人体构成、营养生理、电解质平衡、生殖、细胞活动、经络传导和认知能力中的关键作用，以及它作为生命精神源泉的深远影响。
水与健康部分着重讲解了水对健康的影响，如矿物质与人体健康的关系，以及如何通过合理饮水预防和处理体质异常、药物利用、养生保健、衰老和长寿等问题。
在人体的水需要方面，指南指出中国人饮水现状，阐述水分在体内循环、来源和排出的重要性，以及推荐的饮水量和合理饮水指南。
科学饮水部分为读者提供了日常饮用的指导，区分不同人群的饮水需求，并对相关饮品的健康饮用给出建议。
饮水安全与保障则关注饮用水的纯净和安全，揭示污染可能导致的健康风险，以及如何确保饮水安全的措施。
最后，饮水的类型与选择部分介绍饮用水的分类，如纯净水、矿泉水、天然水等，以及选择各类水时应参考的标准和特点。
2012年3月22日，国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所在京发布了《中国居民饮水指南》和“中国居民日常饮水分级指南图”，以指导民众科学饮用健康好水。作为《中国居民饮水指南》的核心，“中国居民日常饮水分级指南图”以水源为标准对饮用水进行分级，被誉为“中国居民膳食宝塔”的饮水版。