怎样清理扇贝

发布网友 发布时间：2022-03-21 02:34

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-03-21 04:03

我前两天刚刚做了一次，也是第一次不过家人反应比较好吃。
1.用清水清理
2用刷子刷干净，有的地方有附着物需要用小刀划干净
3.用小刀鞘开扇贝，（两边有肉 你鞘一边 把肉肉拉开，然后扇贝就开了）
4.切掉沙包，然后把开客后切掉沙包的扇贝 用水冲洗下，然后就干净了。
5.放点盐和弄好的蒜末放扇贝上（也可以放点实现泡好的粉丝），点点酱油和材料油，在放点点葱花。
6.上锅蒸，水开3分5分就好了

热心网友 时间：2022-03-21 05:21

用自来水直接洗就行，多冲几遍，一般买回来的扇贝在市场上就基本吐干净了，所以 洗干净。直接加工即可食用

热心网友 时间：2022-03-21 06:56

买回来放盆子里500克放一平勺子盐半个小时就可以了
这样是为了让它把沙子脱出来