柚子皮粉蒸肉怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-21 02:47

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热心网友 时间：2022-03-21 04:17

主料
五花肉
400g
蒸肉米粉
400g
辅料
玉米粉
100g
葱
适量
生抽
适量
料酒
少许
盐
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
小葱
适量
柚子皮
适量
蒜末
适量
姜
适量

步骤

1.剥下柚子皮

2.去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮，要中间的那层

3.柚子皮切成小块

4.放入锅中，加入适量水、一勺盐，煮开后再煮两三分钟

5.捞出用凉水泡两个小时，中途换几次水，每次用手使劲挤掉水分再泡水，反复去掉苦味

6.五花肉切成薄片

7.五花肉里加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒，腌制半小时

8.加入蒸肉米粉、玉米粉、适量热水，调成干湿适度的粉蒸肉

9.加入柚子皮，拌匀

10.放入高压锅，上汽后再蒸25分钟左右

11.撒上小葱，出锅了

12.非常美味，而且润肺
小贴士
一：柚子皮一定要去掉苦味；

二：蒸肉米粉自己做的更好吃
三：豆瓣酱要剁细。

热心网友 时间：2022-03-21 05:35

柚子皮粉蒸肉的做法
食材用料

柚子皮适量

五花肉400克

蒸肉米粉400克

玉米粉100克

葱姜蒜末适量

生抽适量

料酒少许

豆瓣酱适量

香油适量

盐适量

小葱适量

1.剥下柚子皮
2.去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮，要中间的那层

3.柚子皮切成小块
4.放入锅中，加入适量水、一勺盐，煮开后再煮两三分钟

5.捞出用凉水泡两个小时，中途换几次水，每次用手使劲挤掉水分再泡水，反复去掉苦味

6.五花肉切成薄片

7.五花肉里加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒，腌制半小时

8.加入蒸肉米粉、玉米粉、适量热水，调成干湿适度的粉蒸肉

9.加入柚子皮，拌匀

10.放入高压锅，上汽后再蒸25分钟左右

11.撒上小葱，出锅了

12.味道不错，还化痰止咳