怎样做自制茶叶蛋

发布网友 发布时间：2022-02-27 01:23

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懂视网 时间：2022-02-27 05:44

茶叶蛋的做法：

1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。

2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。

3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。

总结

1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。

2.使鸡蛋四周均有裂缝。

3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。

热心网友 时间：2022-02-27 02:52

前言
每次出去吃早餐，女儿都会点茶叶蛋，可能是很喜欢淡淡的茶香吧！其实茶叶蛋做法很简单。味道也不错。在有空时为家人做一份营养早餐。
材料
主料：鸡蛋300g；
辅料：酱油适量、八角适量、桂皮适量、冰糖适量
自制茶叶蛋
1
把鸡蛋清洗干净。
2
锅内加入清水，把洗好的鸡蛋放在锅里煮沸15分钟
3
准备材料
4
煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
5
准备好的配料包、适量的酱油一同煮
6
把敲好裂痕的鸡蛋放在锅里轻煮15分钟。
7
煮完后放在碗里浸泡半小时。
8
可以吃了。
小贴士
1、裂痕最好敲的细一些，多一些，
2、最后煮好后的鸡蛋，最好焖一会，这样更加的入味。