怎样做红薯凉粉

发布网友 发布时间:2022-03-21 02:09

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懂视网 时间:2022-03-21 06:30

凉粉怎样做?

好吃的凉粉自己在家也可以做,那么你知道怎么做么?快来一起学习吧。

首先,准备一个碗,加入红薯生粉和两杯凉水,把水和生粉充分均匀搅拌开。

接着,在水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱,在锅中加入凉水,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,勺子不停地搅拌。

当水淀粉越来越粘稠,直至锅里不停的鼓起大泡,凉粉就熬好了。

最后,把凉粉盛出来,冷凉后凝固就制作好了。

热心网友 时间:2022-03-21 03:38

红薯凉粉的做法
1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系
2.在红薯生粉中倒入水
3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉

4.然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子
5.用中小火不停的搅拌
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉

7.从冰箱里取出来,就可以扣在案板上
8.切成条
9.上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入
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