如何蒸扇贝

发布网友 发布时间：2022-02-27 02:11

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热心网友 时间：2022-02-27 03:41

材料
粉丝，蒜蓉，扇贝，蒸鱼豉油
做法
1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。
2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。
3、粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料。
4、热油加少量料酒，炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。
5、蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花就行了。
真心回答望采纳，谢谢！

热心网友 时间：2022-02-27 04:59

主料：扇贝20个 粉丝100克 　　配料：大蒜两瓣 食用油50克 盐适量 味精适量
　　
1.扇贝洗干净；粉丝泡好 　　
2.开始煮热水 　　
3.大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌均匀。 　　
4.将扇贝平挨着放入蒸锅内，每个扇贝上加一点搅拌好味道的蒜蓉 　　
5.把粉丝整体摊开，放在扇贝上面 　　
6.把蒸锅放进已经烧开的锅里，大火10-15分钟。[1]