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发布时间：2022-02-27 02:11
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-27 03:41
扇贝水开蒸5分钟即可。
主料：扇贝8个、龙口粉丝15g
辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和*的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。
2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。
3、粉丝入热水中泡几分钟至软。
4、粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上。
5、锅入油烧热，加入蒜蓉炒香。
6、蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精、少量清水拌匀（我没有加盐、吃的鲜）。
7、粉丝上面摆上贝肉。
8、蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油。
9、将扇贝放在蒸锅。
10、蒸五分钟。
11、蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝，锅烧油七八分热淋一点在葱花上即可。
热心网友
时间：2022-02-27 04:59
扇贝一般蒸10分钟左右即可食用。
准备材料：扇贝4个、大蒜3瓣、葱3根
步骤：
1、生姜、大蒜、葱切碎备用；
2、扇贝放清水中浸泡会；
3、生抽、酱油、盐、醋、香油、糖调成酱汁备用；
4、将扇贝上撒上姜、蒜末，放入少许酱汁；
5、放上蒸锅，水开蒸十分钟；
6、出锅撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-02-27 06:33
上蒸锅5分钟就可以了
自己泡粉丝，处理好扇贝，然后加上蒜蓉酱，直接上蒸锅，大水烧开之后5分钟就可以了的。
如果您是购买的包装的扇贝粉丝，您可以看一下使用说明。
扇贝不宜蒸的时候太久，这样肉质会变硬变柴，反而不好吃。
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