最简单的冷饮做法
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发布时间：2022-02-27 03:15
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时间：2022-02-27 05:01
最简单的冷饮的做法，我觉得应该是嗯哪里取出保鲜的西瓜？冰凉冰凉的，然后放入榨汁机，榨出的冷饮吧！，冷饮加上冰冻的绿冰冻绿豆糕吧？这两款是绝配
冰爽绿豆糕，这款绿豆糕是夏日点心不错的选择，搭配上喜欢的干果口感更佳。 此食谱位30g绿豆糕18只。
By 四月微雨
用料
去皮绿豆 200g
冰糖粉 72g
纯净水 适量
麦芽糖 38g
黄油 38g
蔓越莓干 85g
做法步骤
1、脱皮绿豆清洗干净，加入室温纯净水进行浸泡十小时。中途可换水进行清洗。 浸泡的好的绿豆清洗干净，入电饭煲内，加入末过绿豆的水量，用杂粮粥功能即可。
2、煮好的绿豆已经酥烂了
3、将煮好已经酥烂的绿豆，进行过筛。
4、准备好过筛好的绿豆沙、冰糖粉72g、麦芽糖38g、黄油38g、蔓越莓85g。
5、黄油切片入不粘锅内，加热至融化。
6、放入绿豆沙翻炒均匀。
7、加入冰糖粉72g，
8、加入麦芽糖38g翻炒均匀。
9、炒至稍微干一些
10、加入蔓越莓干85g继续翻炒
11、炒至团起一团绿豆沙不散开的状态，偏干一些即可。如图状态～
12、炒好的绿豆沙分割成30g一只小剂子，团圆备用。
13、模具用50g月饼模具即可，模具材质随意。模具内倒入少许玉米淀粉，晃均匀叩出玉米淀粉
14、放入绿豆糕面团，压平
15、轻轻一叩一只绿豆糕就做好了。
16、塑料模具也是一样，模具内倒入少许玉米淀粉，晃均匀沾满模具表面，叩出多余的玉米淀粉
17、放入绿豆沙团，压平，手劲均匀的压，然后提起模具
18、一只绿豆糕就做好了
19、做好的绿豆糕密封冷藏6小时后食用口感最佳。 漂亮美味的冰爽绿豆糕
小贴士
1、绿豆要用脱皮的绿豆哦。如果不脱皮的绿豆，需要浸泡好一个个徒手脱皮。 2、浸泡好的绿豆清洗干净可以电饭煲煮，也可以高压锅压，水位注入末过绿豆的份量即可。高压锅压12分钟即可。 3、煮好的绿豆可以用破壁机、料理机进行打磨过筛。也可以直接过筛，这一步不可省略。 4、加入的干果可以根据自己的口味进行调整，只要适合自己的就是成功的。 5、保存，做好的绿豆糕独立密封包装，冷藏可保存6天；也可以冷冻可存放15天
热心网友
时间：2022-02-27 06:35
原料：甜玉米3个、清水500ml、白糖30克、三花淡奶100ml
制作方法：
1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟。
3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打呈茸状。
4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
老北京小吊梨汤
原料：雪花梨 2个（约500g）、银耳一朵（约20g）、九制话梅 3颗、冰糖一小把、过滤水（或者纯净水）2000ml
制作方法：
1、准备好所有材料。梨选用雪花梨、水分多；话梅（这个可加可不加，看自己喜欢）用的是九制话梅；水我是用的过滤水，也可以用纯净水或者普通清水。
2、银耳提前用冷水泡开。
3. 梨子用盐把表皮搓洗干净，皮削下来保留不要扔掉，可以增加汤色。
4、把梨肉切成小丁。
5、在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖，倒入水。
6、开大火煮开后，转小火盖上盖子煮两小时左右即可。
姜汁珍珠奶茶
原料：姜汁50㏄、红茶包2包、鲜奶100㏄、粉圆100公克、水800㏄、二砂糖60公克
制作方法：
1、粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。
2、将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。
热苹果宾治
原料：红糖4汤匙、多香果1/2茶匙、整个丁香1茶匙、肉桂棒1根、盐1/4茶匙、磨碎的肉豆蔻1小撮、大橙子削皮切成4份、苹果汁2升
制作方法：
1、将滤纸放在咖啡机的盛咖啡粉的篮里，然后放入红糖、多香果、丁香、肉桂棒、盐、肉豆蔻和橙块。
2、将苹果汁倒进咖啡机里用来放水的地方，然后煮咖啡那样煮开，即成。（没有咖啡机可以用奶锅小火炖煮）
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时间：2022-02-27 08:27
奶香玉米汁
原料：甜玉米3个、清水500ml、白糖30克、三花淡奶100ml
制作方法：
1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟。
3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打呈茸状。
4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
老北京小吊梨汤
原料：雪花梨 2个（约500g）、银耳一朵（约20g）、九制话梅 3颗、冰糖一小把、过滤水（或者纯净水）2000ml
制作方法：
1、准备好所有材料。梨选用雪花梨、水分多；话梅（这个可加可不加，看自己喜欢）用的是九制话梅；水我是用的过滤水，也可以用纯净水或者普通清水。
2、银耳提前用冷水泡开。
3. 梨子用盐把表皮搓洗干净，皮削下来保留不要扔掉，可以增加汤色。
4、把梨肉切成小丁。
5、在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖，倒入水。
6、开大火煮开后，转小火盖上盖子煮两小时左右即可。
姜汁珍珠奶茶
原料：姜汁50㏄、红茶包2包、鲜奶100㏄、粉圆100公克、水800㏄、二砂糖60公克
制作方法：
1、粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。
2、将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。
热苹果宾治
原料：红糖4汤匙、多香果1/2茶匙、整个丁香1茶匙、肉桂棒1根、盐1/4茶匙、磨碎的肉豆蔻1小撮、大橙子削皮切成4份、苹果汁2升
制作方法：
1、将滤纸放在咖啡机的盛咖啡粉的篮里，然后放入红糖、多香果、丁香、肉桂棒、盐、肉豆蔻和橙块。
2、将苹果汁倒进咖啡机里用来放水的地方，然后煮咖啡那样煮开，即成。（没有咖啡机可以用奶锅小火炖煮）
蜂蜜柚子茶
原料：柚子皮100克、柚子肉300克、冰糖150克、蜂蜜适量
制作方法：
1、准备柚子、蜂蜜和冰糖；
2、像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好；
3、切成细丝，在盐水里泡20分钟；
4、把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水； 接着就不停地翻炒，直到没有水分。
5、炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了； 炒制过程大约20分钟；
6、稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。
巧克力棉花糖热饮
原料：黑巧克力200克、牛奶500毫升、液体奶油20毫升、棉花糖若干
制作方法：
1、用刀将黑巧克力切碎，将牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
2、将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鲜奶油或者糖。最后加入棉花糖点缀。
热心网友
时间：2022-02-27 10:35
清凉三鲜饮鲜竹叶30克，鲜荷叶30克，鲜薄荷适量。制法：将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天，加热煎煮约10分钟，过滤后，再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮，有清热去暑、生津止渴的作用。冷冻后口味更佳。
防暑三豆饮绿豆100克，黄豆30克，赤小豆30克，荷叶15克。制法：将以上各味加水2000毫升，煎煮至豆烂后，加白糖适量。冷后可以清汁代茶饮。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用。对慢性腹泻、脾虚湿重者很有好处。
解毒三花饮金银花20克，菊花20克，淡竹叶20克。制法：将以上三味加清水2000毫升，浸泡后煎煮约10—15分钟，过滤后，加入适量蜂蜜搅匀。冷后代茶饮，能清热解毒、明目除烦、清心利尿。
消暑三白饮白茅根100克，白扁豆10克，白木耳10克。制法：清水浸泡后，煎煮，取汁加入白糖适量，代茶饮。此方具有清热养阴、去暑利湿、健脾开胃之功效。
菊花蜂蜜饮 菊花50克，麦冬20克。制法：以上各味加水约2000毫升浸泡，煎煮后保温半小时，过滤后加入适量蜂蜜搅匀，冷却后当茶饮。此方可生津止渴、清心健脑、明目养肝、消除疲劳。
山楂麦冬饮 山楂20克，炒麦芽20克，麦冬20克。制法：以上各味加水煎煮开后，过滤上清液，可加入适量白糖，冷后代茶饮。此方有开胃健脾、生津止渴功效，特别对中老年人食欲不振、消化不良者适用。
质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
冰淇淋
好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
雪糕
好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
汽水
好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
果汁
果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
防暑
热心网友
时间：2022-02-27 12:59
盛夏最完美解暑冰饮，比外面冷饮店的好喝还正宗，做法超简单
个性胜过姿色
虽然已经立秋，但“秋老虎”可不是白叫的，高温的天气还是会持续一段时间的，无论动或者不动，汗就在那里，热的人心烦气躁。心静自然凉？不存在的！这个时候就特别想喝点冰饮，不如自制一杯话梅红茶，自然无添加、营养美味又健康，颜值和口感丝毫不输外面的妖艳网红茶，好看又好喝！
这个季节，没有什么比来一杯冰爽的饮料更赞的了，那透心一凉的冰爽感满满的汁液涌入口中，清甜中混合着话梅的酸甜滋味，暑气就在话梅红茶中得到了释放！简直停不下来！
食材
盐津话梅6颗、冰糖20克、红茶茶包10克
做法
1.红茶茶包用热水泡开
2.加入话梅和冰糖小火炖煮10分钟
3.关火后闷5分钟，打开晾凉，爱喝冰的可以加入冰块
这款话梅红茶，既有梅子的清酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，酸甜合宜，可健胃助消化，特别适合餐后饮用
不知道大家有没有发现一个问题，大家喝各种以茶为原料的饮品时，就会发现，多数加的都是红茶，冰红茶、姜红茶、柠檬红茶、珍珠奶茶等。红茶不仅香气浓郁，而且属于热性茶性温，正好可以中和冷饮带来的寒气。
