请问番茄牛肉的好吃做法？

发布网友 发布时间：2022-02-27 05:36

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共10个回答

热心网友 时间：2022-02-27 07:05

主料

牛腩600g    番茄3只    

辅料

食盐适量    生姜适量    番茄沙司适量    料酒适量    

做法步骤

1.牛腩切小块，下热水锅汆烫。捞出后，用水冲洗干净浮末。

2. 两只番茄切丁，一只番茄切滚刀块。生姜切片。

3. 将汆烫过的牛腩倒入锅，倒入料酒、花椒和适量热水，大火煮开，调中小火炖一个小时。

4. 炒锅中放入少量色拉油，依次放入葱段、姜片翻炒，将番茄丁放入翻炒，至番茄丁成为番茄酱。

5. 将炖煮过的牛肉捞出，倒入炒好的番茄酱中，加入番茄沙司和适量食盐，继续炖煮三十分钟，至汤汁浓稠，放入切成滚刀块的番茄块，略略翻炒，即可盛出。

6. 盛出

小贴士

1.这道菜比较费时，可以用压力锅将牛肉煮熟，将会节省很多时间。
2.牛腩可以不经过汆烫，直接炖煮。
3.番茄沙司的加入，成菜的色泽好看，口感更丰富，没有可以不用。

热心网友 时间：2022-02-27 08:23

番茄牛肉最好吃的做法就是用番茄炖牛肉，小火慢炖，炖的时间越长越入味儿。

热心网友 时间：2022-02-27 09:58

首先，牛肉切成小块要用料酒进行腌制，才能保证牛肉的口感非常的嫩，将牛肉放入高压锅煮半个小时，最后出锅的时候再放入番茄加入食盐，这样味道是最好吃的。

热心网友 时间：2022-02-27 11:49

番茄牛肉的好吃做法，我觉得首先应该把牛肉一定要想办法煮烂，可以把牛肉先买回来，在水里浸泡个一两个小时，把牛肉中的血水浸泡出来，也便于牛肉更加能烧染，另外番茄牛肉最好要把番茄的酸味要给炖出来，这样的话就比较好吃。

热心网友 时间：2022-02-27 13:57

牛肉炖番茄其实我们是讲牛肉炖到几分熟之后 然后将切好的番茄放入锅中，再煮几分钟就可以了

热心网友 时间：2022-02-27 16:22

番茄牛肉的好吃做法，这个可以点击小红书上看他的教材，他视频教材会引导你怎么制作这个番茄牛肉 制作过程，让你呃炒出好吃的番茄牛肉来

热心网友 时间：2022-02-27 19:03

我认为番茄吵牛肉的好吃的做法就是把西红柿切片，然后先腌好牛肉，用油盐酱醋把牛肉腌十分钟左右，然后先放西红柿下去翻炒，半生熟之半生熟之后放牛肉下去一起半生熟之后放牛肉下去，一起混着炒，煮那么十来分钟就可以起锅了

热心网友 时间：2022-02-27 22:01

番茄一定要将皮去掉
这样子做起来才会很好吃
怯汁会很细腻呢
然后牛肉一定要买好一点的
炖的时候加一点八角之类的调味
会很好吃

热心网友 时间：2022-02-28 01:16

首先把牛肉，用凉水洗净，洗净之后用凉水喝料酒泡泡一个多小时以后，把牛肉切成小方块，上锅炒，加上各种调料，加上水，加上水，再把柿子用开水烫一下，把皮扒掉，也切成方块，一起放到高压锅里，按肉的功能，等开锅之后

热心网友 时间：2022-02-28 04:47

1.首先将番茄用开水烫一下捞出去皮，切丁。 2.牛肉切片放入：油，盐，料酒，生抽，一点点白糖、生姜腌制一会。 3.锅中烧开放入油大蒜，放入腌制过的牛肉翻炒均匀盛出，牛肉一定不要炒太久，翻炒两下就可以了，因为等下还要再炒。炒太久会老。 4.再次把锅烧热倒入油之后放入番茄丁炒出汁了加一点点盐在番茄里，然后倒入炒过的牛肉，翻炒两下均匀就可出锅了。