初学者可以用烤箱做哪些食物？

发布网友 发布时间：2022-03-26 06:15

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懂视网 时间：2022-03-26 10:36

烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋挞、地瓜、鸡翅、披萨等食物，相比于电饭煲、电蒸锅等工具制作美食，烤箱的功能更多，能满足居家多种烹饪需求。

烘烤食物前要预热10分钟左右，然后将食材用专用的容器装着后放进电烤箱中，调整时间和功率就可以开始烘烤，不同食物烘焙时间不同，比如烘焙蛋糕需要30-35分钟，烘焙面包需要9-10分钟。

家用的烤箱的种类包括台式小烤箱嵌入式烤箱，台式烤箱十分灵活，用户可以根据需要选择不同配置的烤箱，嵌入式烤箱因功率较大、烘烤速度快、隔热性好等优势被大家喜爱，在烤食物时一般要放置烤箱中层，这样食物才能受到最均匀的烘烤。

总结
烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋挞、地瓜、鸡翅、披萨等食物，相比于电饭煲、电蒸锅等工具制作美食，烤箱的功能更多，能满足居家多种烹饪需求。

热心网友 时间：2022-03-26 07:44

家用电烤箱使用起来简单方便，它可以烤制出许多美食，而且其烤出的食物也是别具特色，因而许多人喜欢使用它烹饪。对于初学者来说，复杂且成功率低的食物比较难以制作，但还是有许多简单易学的烤箱食物可以去学习的，下面就给大家介绍一些非常容易学而且制作成功率很高的烤箱食物。

烤鸡翅或肉串等肉类食物

其实用烤箱制作烤肉类食物非常简单，只需将准备烤制的肉用调味料腌制好，参照烤箱说明书设置好烤箱温度及准备烤制的时间，预热烤箱五分钟，然后将腌好的肉放到铺好锡纸的烤盘里，送入烤箱，就可以很简单的烤制出一盘焦香四溢的烤肉了。重点在于腌制的肉类要冷藏最好超过十小时，这样才更入味，我一般烤鸡翅都是前一晚腌制，第二天再烤，腌制的调料我也是用买好的奥尔良腌料，按配比说明加水调好，然后与鸡翅混合，非常简单。其它的肉类同理，如果是肉串的话，串串的时候可以放些青菜一起烤制，烤的时间不要太长，注意翻面，以保证口感。

烤制曲奇或小饼干一类的点心

有些人看到曲奇或小饼干就认为它们复杂难学，不好做，实际它们是烤箱制作的点心里成功率非常高的一类面食，而且香甜可口，很适合在家自做。它相比于需要复杂打蛋过程而且失败率偏高的戚风蛋糕，以及揉面揉到让人崩溃的面包，简直就是烤箱点心界的“良心食物”。

拿玛格丽特饼干举例，将打发的黄油与低粉、熟蛋黄、淀粉、糖粉搅拌，揉成面团，保鲜膜包好放在冰箱冷藏一小时，搓成小球放在铺好锡纸的烤盘里，每一个小球用拇指在中间按一个手印，然后送入烤箱，按烤饼干的温度和时间设置好，到时候就可以烤出一盘香甜酥脆的小饼干了，这里只是简单介绍，具体操作需按配方制作。这款饼干的成功率非常高，很适合初学者。

有冷冻半成品的蛋挞或披萨类

爱吃蛋挞或披萨的小伙伴有了烤箱，也完全可以自己在家做来吃了，操作起来再简单不过，只需要将超市买来的蛋挞或披萨饼坯冷冻半成品稍解冻，放入蛋挞液或馅料就可以烤制。蛋挞液有调配好的，或者自己也可以用鸡蛋牛奶和糖来调配，再放些自己喜欢的葡萄干或是红蜜豆，简直完美。而披萨的馅料则可以按自己喜欢的口味配制，无论是牛肉的还是火腿的，或是鸡肉的都可以随心所欲，再放些蔬菜和芝士，你会发现这种貌似特别高大上的食物做起来也可以非常简单。 

以上给大家介绍了几种比较适合初学者用烤箱制作的食物，其实还有很多零食也可以制作呢，比如烤薯条、烤栗子、烤地瓜等等，有更好分享的小伙伴欢迎来留言。

热心网友 时间：2022-03-26 09:02

烤地瓜，黄皮地瓜（红皮地瓜烤出来太干，吃太多容易噎到）选细长的，洗干净，220度烤40分钟。中间尽量不要开烤箱门，开门容易降低温度造成地瓜烤不透。第一次烤要注意观察，不要烤糊了。大块地瓜切成小块烤，用的时间要长一些才能烤透，因为地瓜切开的切面不如地瓜皮保温效果好。

热心网友 时间：2022-03-26 10:37

烤箱版叫花鸡，这道菜背后是一个撒*的故事。把我叫哥的我的弟，继他在我的厨房熬制爱心草莓酱远寄千里之外的女票后，又来操练叫花鸡的做法，念叨了几个星期。这道菜的背后全是爱呀，从食材的选购、辅料的准备、以及时间的选择、包括人力的投入，真真是付出了足够的耐心，味道没有辜负我们的期待！手撕了一顿，还做了一顿鸡丝凉面，妥妥的聚餐菜！

热心网友 时间：2022-03-26 12:28

经典蜜汁鸡翅，腌一腌：鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放，反正怎么都好吃，烤一烤：上烤架，为了防粘，烤架上面铺锡纸，用叉子戳洞，方便滴油，下面放烤盘接油。200℃ 10分钟，拿出来刷蜂蜜，继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜，10分钟。

热心网友 时间：2022-03-26 14:36

撸羊肉串，切一切：无骨的净羊肉切大块，腌一腌：用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀，有的话还可以放一点蒜粉和葱粉，串一串：就是串竹签，烤一烤：烤架+烤盘接油，220℃ 10分钟，翻面再8分钟。

热心网友 时间：2022-03-26 17:01

在家做的烤披萨，还是要好好准备一下，才开始着手。第一次和面、发酵，很怕不成功。这个火腿香肠披萨原材料都很常见，芝士当然给的多多哒，芝士爱好者一定要这么干。

热心网友 时间：2022-03-26 19:42

奶香曲奇应该是烘培爱好者必做的吧？新手唯一会出问题的地方就是塑性了，弄不好会瘫成了一坨泥，虽然这个曲奇的花边不是那么清楚但完全不影响它的美味，做多了就美观了。

热心网友 时间：2022-03-26 22:40

烤箱是我家厨房里利用率最高的一件电器了，几乎每天都要用，不管是做面包做蛋糕还是烤鸡翅或者做其它烤箱菜，都是很方便的，尤其是做早餐，早上时间短，需要的就是简单又要美味的食物，像面包蛋糕都可以提前做好，而鸡翅或其它烤箱菜都可先进行腌制，早上拿出来烤，比如我做的烤翅根，用料简单，用烤箱烤更简单，同样的方法还可以烤羊肉串，鸡肉串。还可以制作大小朋友都爱吃的鸡米花，烤小面包，还有男女老少都喜欢的披萨，都是超简单又美味的食物。

热心网友 时间：2022-03-27 01:55

全蛋蛋挞，鲜嫩可口，味道很香，在烤的过程中，整个家都氤氲着蛋奶的香味儿。从烤箱里拿出来，热乎乎的非常好吃！做蛋挞剩下的蛋白，我还做了蒸鲜奶，如果蛋挞出了一点小瑕疵的话，应该是蛋白和蛋黄没有分离的特别好，会造成口感不够细腻和顺滑，我的蛋挞皮也是自己做的，第一次大家可以买现成的蛋挞皮，做起来简单，吃起来美味，非常适合新手操作。

热心网友 时间：2022-03-27 05:26

BBQ鸡翅，先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面，烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟。出炉。上桌，小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。

热心网友 时间：2022-03-27 09:14

记得刚刚买了烤箱以后，第一次做的食物蔓越梅饼干。都说，这款饼干是初学者最容易上手，也最容易成功的烘培食品，我赞同，同时我还要告诉泥萌，真的很好吃。饼干的甜配上蔓越梅干儿的酸，真的酸酸甜甜就是它了。

热心网友 时间：2022-03-27 13:19

我啥都不会 只会考香肠 蛋挞 呜呜X﹏X