鸡蛋怎么煎才好吃?

发布网友 发布时间：2022-03-03 22:34

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热心网友 时间：2022-03-04 00:03

自己一个人在家不想做饭的话，就想着简单吃点，买个馒头，煎个鸡蛋吃，再就一根辣条，也是一道美味。煎鸡蛋可谓是人人都会，但是怎么能煎好吃点，这个就不好把控了。下面是小编煎鸡蛋的做法，每次老公都喜欢吃我煎的鸡蛋。快点学起来吧。
食材换一换食材
鸡蛋
3个
盐
适量
调料
适量
油
适量
炒锅
一个
方法/步骤分步阅读
1
/7
准备三个鸡蛋，打到碗里，小编这是家里人多，所以一次性煎的鸡蛋也多了点。你们做的时候可以根据家里人员和饭量来准备。如下图
2
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鸡蛋用打蛋器使劲搅拌，这样的鸡蛋更有味道。这个时候就要放盐在鸡蛋里了，如下图
3
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热锅凉油，油要烧一分钟左右，冒烟的状态。如下图
4
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迅速倒入搅拌好的鸡蛋。先不要翻炒，等个十来秒。如下图
5
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用锅铲推一下中间的没有炒住的鸡蛋，往边上推，晃动鸡蛋，因为锅里放的有油，所以可以轻松地晃动起来，使鸡蛋不粘锅。这个时候可以放入一些调料，平时小编放的是加辣的。如下图
6
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然后大概把每个地方都炒熟了，开始翻一下，这个过程一般一分钟就可以了，如果煎鸡蛋只有一个的话，更快。这个三个鸡蛋，有点慢了，如下图
7
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最后，盛碗里开吃吧！一份美味的煎鸡蛋就做好啦。如下图，虽然色相不是很好，有待改进，但是味道超级棒哦！
注意事项
煎鸡蛋还是一次煎一个比较好！
注意碗里打碎鸡蛋后，就要放盐了，不要倒入锅里后再放盐。