多宝鱼怎么去除内脏

发布网友 发布时间:2022-03-26 07:54

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热心网友 时间:2022-03-26 09:23

 一般想去处内脏的话,从鱼鳃那里开个口子~~
把鳃和内脏掏出来
那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里
一撕,整张片就掉了
很简单的,皮最好撕掉,否则又腥又韧
葱油多宝鱼
材料
多宝鱼1条(1斤左右),葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,太太乐鲜贝露,白胡椒粉
做法
1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟
2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟
3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可
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