丹东大板栗不好剥皮怎么办

发布网友 发布时间：2022-03-26 06:56

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热心网友 时间：2022-03-26 08:26

摘要您好，不好剥皮就煮一下在剥皮。步骤如下：1.锅内烧水，把板栗焯一下水，不要等水开才下锅，而是锅边冒气泡了就可以下锅了，加少许盐，这样不断搅动板栗，均匀受热，因为我们把板栗的顶端开了一个口子了，所以热水会进入板栗的内皮，不要煮太久，水烧开就可以捞出了。2.捞出后用冷水过凉，热胀冷缩的作用，板栗外壳和内皮就会快速的和果肉分离开，这样剥皮就轻松多了，而且板栗的外壳经过焯水变得很软，轻轻一剥就掉下来，不会伤到手了。3.而内皮也和花生衣一样，因为湿润了，所以一剥就下来了，这样剥壳一会儿就剥一大盆，非常方便，购买板栗的时候要注意别买到外皮发软的，那样的板栗里面可能已经坏掉了，要买新鲜当季的板栗。咨询记录 · 回答于2021-12-03丹东大板栗不好剥皮怎么办您好，不好剥皮就煮一下在剥皮。步骤如下：1.锅内烧水，把板栗焯一下水，不要等水开才下锅，而是锅边冒气泡了就可以下锅了，加少许盐，这样不断搅动板栗，均匀受热，因为我们把板栗的顶端开了一个口子了，所以热水会进入板栗的内皮，不要煮太久，水烧开就可以捞出了。2.捞出后用冷水过凉，热胀冷缩的作用，板栗外壳和内皮就会快速的和果肉分离开，这样剥皮就轻松多了，而且板栗的外壳经过焯水变得很软，轻轻一剥就掉下来，不会伤到手了。3.而内皮也和花生衣一样，因为湿润了，所以一剥就下来了，这样剥壳一会儿就剥一大盆，非常方便，购买板栗的时候要注意别买到外皮发软的，那样的板栗里面可能已经坏掉了，要买新鲜当季的板栗。