怎么炒豆角丝才好吃啊

发布网友 发布时间：2022-03-04 11:25

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热心网友 时间：2022-03-04 13:11

肉炒豆角丝
原料：瘦肉丝 扁豆角 胡萝卜 葱 姜 蒜 花椒粉 盐 生抽 糖 料酒 淀粉

做法：1、豆角 胡萝卜切成丝

肉丝里放点淀粉/生抽/料酒腌上
2、葱和蒜切成末 姜切成丝

锅里放油 先把肉丝炒熟盛出

用锅里剩下的油爆香葱末和姜丝

再放少许花椒粉
3、先把豆角丝放进锅里翻炒

等豆角丝变色炒的发软的时候放入胡萝卜丝

炒一会以后把肉丝再放进去 然后加入盐/少许糖/生抽和蒜末

翻炒均匀就可以了

素炒豆角丝

材料：豆角半斤，辣椒2个，豆油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、味精少许。

做法：1. 将豆角洗净后切丝；辣椒洗净后切丝。

2. 炒勺上火，倒入豆油烧热后，放入豆角丝翻炒几下后放入葱末继续翻炒。

3. 再炒几下后，放入辣椒丝 、精盐 、蒜末一起翻炒几下，一直到豆角丝熟时，再放入少许的味精调味，继续翻炒几下后即可出勺。

特点：家常小炒，味道可口，适合大众口味。

热心网友 时间：2022-03-04 14:46

豆角用手掰断 五花肉切片 土豆切块 大蒜切碎 锅里放油 放肉 （酱油 料酒2.3滴） 肉熟放豆角 炒至半熟放土豆 土豆半熟 放盐 酱油（一勺） 小碗（半碗水） 熟后装盘