1、大小：一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质，5-6颗属于不上不下的品质。2、甜度：一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质...
1、 挑选莲雾的方法：（1）看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。（2）掂重量：莲雾一般大...
1、莲雾颜色越暗红，代表果实成熟度和甜度越高。其中，以红得发黑的黑珍珠品种最甜，暗清红色次之。2、莲雾一般个大的好吃，太小口感较差。挑选时，不妨拿在手里掂一掂，手感略重的莲雾水分较多，果肉口感较脆。一般来说，4个莲雾重1斤是上品，7个以下重1斤是次品。3、莲雾的肉质越厚实越好，皮...
1、看颜色；莲雾成熟之后外皮颜色会慢慢变红，且颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，这种莲雾吃起来口感也会越甜，如果莲雾的颜色非常淡的话，就说明成熟度不够。2、看底部；挑选莲雾时还可以通过观察莲雾的底部来判断其成熟程度，如果底部非常大并且呈粉红色的话，就说明莲雾的品质比较好，越红口感也会...
1、看颜色，莲雾的表皮颜色越暗红，则说明莲雾的成熟度越高，其口感更甜。2、掂重量，比较重的莲雾水分比较多，其口感就更脆。3、看果蒂，用手轻轻按压莲雾的果蒂，果蒂很软则说明莲雾放了很久，开始腐烂变质。4、看底部，底部张开越大的莲雾，其成熟度越高。
1、看颜色。外表的颜色越是暗红色的代表成熟度越高，甜度也会越高。2、掂重量。相同大小的莲雾分别放到左手和右手上，选择更重的那一个，较重的水分会充足，口感也会更脆一些。3、凭手感。挑选人物的时候，可以用手轻轻按压表面越厚实则代表口感更佳。
怎样挑选好的莲雾 1、看莲雾的大小。一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。2、莲雾的甜度。一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)...
1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。2、看底部：莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是...
看肉质 有条件的话，可以将莲雾切开来看一下它的肉质，一般建议选择果皮薄，肉质厚，海绵质少的，这样的莲雾品质会更优；而果皮厚，肉质薄的莲雾则不建议挑选。看两头 挑选莲雾时还要看两头，也就是果蒂和底部的位置。先用手按压莲雾的果蒂部位，如果很软的话，表示莲雾的存放时间比较久，果肉很可能...
1、观察颜色变化：挑选莲雾时，应注意其颜色。成熟的莲雾颜色通常较深，偏向暗红色，这意味着它们已经成熟，味道更甜。夏季的莲雾颜色较浅，通常是紫红色，而冬季则颜色较深，接近紫色。根据季节变化选择相应颜色的莲雾是一个有效的方法。2、检查底部大小：莲雾底部较大通常表明莲雾更成熟。如果底部呈粉红...
